La place du marché de Québec au début du 19e siècle
Le premier marché public de Québec est ouvert à la Place Royale dès 1649. Au fil de l’évolution de la population et du développement de l’économie, une douzaine de marchés emboîtent le pas au 19e siècle. Parmi ceux-ci, on retrouve la place du marché de Québec en haute-ville. Il s’agit d’un lieu stratégique puisque c’est là que se retrouvent les habitants de la ville et de la campagne pour conclure des transactions commerciales, s’approvisionner en aliments et s’échanger les dernières nouvelles. D’espace en plein air, il passe progressivement à un lieu couvert: les halles. Prêts à faire vos emplettes?
James Pattison Cockburn
L’artiste Cockburn brosse un portrait saisissant de la place du Marché à Québec devant la cathédrale Notre-Dame-de-Québec en 1829. Les habitants et les commerçants s’y retrouvent pour faire du commerce local, comme le démontrent les calèches et les étals. Des halles sont bâties au 19e siècle. D’autres sont aussi érigées près des quais ou des gares afin de transporter du bétail.
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